Musha Musha

28 mai 2010

Soupe au miso

Légèrement salée et désaltérante, la soupe au miso est très facile à réaliser.Très bon pour la santé, le miso est aussi très salé! Je vous conseille donc d'avoir la main légère, il est préférable d'en rajouter à la soupe si besoin. Dans ce cas il doit...

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Tags: miso, soupe japonaise, soupe miso

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27 mai 2010

Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil

Une recette de lasagnes aux parfums de Provence, plus légère et digeste que les lasagnes traditionnelles.La texture du steak de soja rappelle celui de la viande hâché, la crème de soja remplace à merveille la béchamel au beurre.De quoi ravir les papilles...

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Tags: Lasagnes, Lasagnes sans viande, lasagnes soja, lasagnes végétariennes

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19 mai 2010

Chocolat chaud réconfortant & Crème de lait vanillée

Vous allez me dire que ce n'est plus vraiment la saison pour un chocolat chaud... Et bien voyez-vous, je suis plutôt négative positive et je me suis dit que quelques jours de pluie nous guettent encore, surtout par chez moi! (Puis comment résister à une...

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Tags: chocolat chaud

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18 mai 2010

Risotto

Quel challenge de réussir un bon risotto! Ma dernière tentative s'est avérée assez décevante, surtout après avoir goûté au risotto de mon chéri j'ai compris que j'avais encore du pain sur la planche! Allez hop, je ravale ma fierté et je vous note ici...

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Tags: risotto, risotto fruits de mer

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18 mai 2010

Barres de céréales (Bio) pour les petites faims

Il y a quelques jours ma mère me parlait de barres de céréales Bio qu'elle avait préparé elle même. Adepte du Bio et d'une alimentation sans viande, elle me fait régulièrement découvrir de nouvelles choses que l'on ne penserait pas forcément à intégrer...

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Tags: barres de céréales maison, barres énergétiques, recette barres de céréales

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16 mai 2010

Saumon Teriyaki

Comme je ne maîtrise pas encore très bien la cuisson des poissons c'est encore une fois mon petit chef cuisinier qui a pris la relève pour nous concocter un saumon teriyaki. Mais je vous rassure j'ai pris mon rôle de "goûteuse" très à coeur! ;) Donc je...

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Tags: poisson teriyaki, poisson à la japonaise, saumon teriyaki, saumon à la japonaise

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15 mai 2010

Des cookies au chocolat pour le goûter

Une recette de cookies sortie tout droit des cours de cuisine du Lycée de mon chéri à l'époque où il n'était encore qu'un jeune apprenti...Peut-être qu'il faudrait envisager de réduire un peu la dose de sucre et de beurre une prochaine fois, mais est-ce...

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Tags: cookies au chocolat, cookies noisettes, recette cookies

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11 mai 2010

Ochazuke no aji

A fil de mes navigations (et non au fil de mes voyages malheureusement! ;) ), j 'ai découvert il y a quelques temps une façon de consommer le riz assez surprenante : l'ochazuke. Il s"agit d'un bol de riz dans lequel on verse du thé vert chaud. On y ajoute...

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Tags: Riz au thé vert, chasuke, ochasuke, riz au saumon

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3 mai 2010

Cake moelleux façon provençale

Une petite recette héritée de ma maman qui régalera petits et grands, en repas ou en apéritif, succès assuré! Temps de préparation: 20 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients: 3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d'huile de...

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Tags: cake salé

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